【問題】おでんは「おかず」ですかwwww⁈


NO.10155658 2022/01/28 18:30
おでんは「おかず」が約6割 「主食」は近畿・中国に多く、北海道では「おやつ」の声も
おでんは「おかず」が約6割 「主食」は近畿・中国に多く、北海道では「おやつ」の声も
■日本全国の15歳~59歳の男女5000人以上を対象に調査
寒い季節に恋しくなるおでん。LINE株式会社が運営するスマートフォン専用のリサーチプラットフォーム「LINEリサーチ」が、日本全国の男女を対象におでんの具についての調査を実施。半数以上の人が、おでんをごはんのおかずとして食べていることが分かった。

調査は2021年12月7日~8日の期間、日本全国の15歳~59歳の男女を対象に行い、5252サンプルの有効回答を得た。まず、「おでんを食べない」という人は全体で1.6%と少数派で、ほとんどの人がおでんを食べていることが判明。一般的なおでんの具のなかで好きなものを5つまで選んでもらったところ、1位は「だいこん」で全体の6割超、2位の「たまご」は5割超が回答した。3位は「餅入りきんちゃく」、4位は「牛すじ」が続いた。

北海道/東北/関東/中部/近畿/中国/四国/九州・沖縄のエリア別にみると、どのエリアでも「だいこん」「たまご」がトップ2と圧倒的な人気を誇った。「しらたき、糸こんにゃく」は東北で36%と最も高く、「ちくわぶ」は関東で唯一5位以内にランクイン。関東以北では「はんぺん、黒はんぺん」の割合が高くなり、近畿以西では「牛すじ」が4~5割台と高い割合で人気、「こんにゃく」は四国で4割超と割合が高かった。5位以内には入らなかった具でも、「厚揚げ」は近畿以西で割合が高めで、「じゃがいも」は近畿、「がんもどき」「豆腐、焼き豆腐」「つぶ貝」は北海道で割合が高くなるなど、地域性も明らかとなった。

【日時】2022年01月28日 17:26
【ソース】ENCOUNT

おでんは、日本料理のうち、煮物の一種である。鍋料理にも分類される。鰹節と昆布でとった出汁(だし)に味を付け、種と呼ばれる様々な具材を入れて長時間煮込む。おでん種としては、薩摩揚げ、はんぺん、焼きちくわ、つみれ、こんにゃく、大根、芋、がんもどき、牛すじ、ゆで卵、厚揚げなどがある。おでん種、つけだれの種類は地域や家庭によって異なる。
51キロバイト (7,371 語) - 2022年1月28日 (金) 08:34